Спортивные пищевые добавки – как в них разобраться?

Нет никаких сомнений в том, что спортивные пищевые добавки являются хитом сегодняшнего времени. Практически каждый спортсмен, будь то профессионал или любитель, ищет все возможности для улучшения своей производительности.

При этом обращать внимание следует не только на препараты, повышающие физическую выносливость и обеспечивающие энергию, но и на спортивное питание для суставов и связок.

Конечно, одним из самых простых вариантов является покупка «гарантированного» дополнения к спортивному питанию, реклама которых в современном глобализированном мире практически повсеместна.

Бизнес на миллиард долларов

Речь идет о глобальном бизнесе, по оценкам, денежный оборот от продаж спортивных пищевых добавок по всему миру составляет примерно за 9 млрд. долларов (интересно, что около 80% относится к белковым препаратам, при этом, их значимость является предметом серьезных дискуссий).

Однако это не означает, что пищевые добавки в спорте излишни. Некоторые из них занимают незаменимое место в тренировках или играют важную роль для определенных групп спортсменов (в зависимости от вида спорта, а также конкретных антропометрических параметров человека), фактически повышая их производительность.

Распределение спортивных пищевых добавок

Пищевые добавки для спортсменов на современном рынке представлены сотнями, и разделяются в соответствии с различными критериями. Один из вариантов заключается в классификации в зависимости от оказываемого влияния:

• управление электролитами и минералами (ионные напитки);
• управление источниками энергии для спортивных достижений (энергетические гели и другие аналогичные продукты);
• мышечная сила (белковые экстракты и другие производные, влияющие на протеосинтез);
• другие добавки, влияющие на образование красных кровяных телец, иммунную систему, увеличивающие защиту от повышенного окислительного стресса или воздействующие на центральную нервную систему.

Австралийское распределение спортивных пищевых добавок

Австралийский институт спорта (AIS, официальное учреждение высшего австралийского спорта) классифицирует спортивные пищевые добавки в соответствии с другими критериями. Такое распределение очень полезно для спортсменов-любителей и применяется во всем мире. В соответствии с AIS добавки для спортивного питания делятся на 4 категории (система классификации ABCD):

• Группа А содержит добавки с доказанным эффектом на улучшение спортивных результатов.
• Группа В включает вещества, которые кажутся перспективными, но в отношении которых на сегодняшний день нет научных данных. Эти вещества должны использоваться только для исследовательских целей, а не для личной пользы.
• Группа С содержит вещества, воздействие которых на спортсменов не является научно обоснованным; они, скорее всего, не влияют на спортивные результаты. Это – самая большая группа спортивных добавок. Первоначально отдельные вещества этой группы были номинированы, теперь ситуация обстоит иначе – если они не включены в другие группы, относятся к группе С.
• Группа D включает запрещенные вещества (т.е. допинговый список). Сюда входят сильнодействующие вещества, за незаконный оборот которых установлена уголовная ответственность, предусмотренная ст. 234 Уголовного кодекса РФ.

К выбору спортивных пищевых добавок нужно подходить трезво и не ожидать слишком высоких результатов. В большинстве случаев производительность может быть повышена, в частности, путем надлежащего питания и оптимизации тренировок.

Исключения – это вещества, помогающие правильно управлять водой, электролитами и источниками энергии, которые действительно необходимы для спортсменов, особенно, для их выносливости.